Turismo Gastronomico en Buenos Aires

La gastronomía de Buenos Aires se caracteriza por incluir entre sus principales ingredientes carnes rojas, pescados, pastas y las empanadas.
Respecto de las primeras debe resaltarse el asado: los diferentes cortes de carne vacuna son acompañados generalmente por chorizos, mollejas, chinchulines y morcillas y otros cortes de carne de otros animales. En cuanto a los pescados se puede decir que los más consumidos son merluza, corvina, lenguado, besugo y pejerrey, además de una gran cantidad de alternativas que se pescan en la Costa Atlántica y los ríos del país. Otra tradición porteña son las pastas, por lo que es costumbre disfrutar de menús como fideos, ñoq uis, canelones, lasaña o ravioles.
En Buenos Aires hay comidas de diferentes regiones y varias especialidades autóctonas. Las zonas gastronómicas están bien delimitadas.
En Costanera Norte y Puerto Madero podrá degustar las mejores parrilladas en los restaurantes que se localizan en esa zona. Cada uno de ellos se encargará de brindarle los mejores cortes de carne, acompañados de exquisitas ensaladas y guarniciones.

Por otro lado, en la tradicional Avenida de Mayo, encontrará una gran variedad de platos de la comida  española. Así podrá disfrutar de exquisitas tartas, y de menús como arroz con mejillones, costillitas de cerdo a la riojana, sopa de bacalao y huevos, entre otros.

Las pizzas más tradicionales están en la calle Corrientes. De esta manera, mientras disfruta de las diversas alternativas de entretenimiento nocturno que se ofrecen en este sector de la Ciudad de Buenos Aires, podrá degustar fabulosas especialidades de pizzas.

Por su parte, las zonas de plaza Cortázar, Palermo Hollywood, Recoleta y Las Cañitas ofrecen otro tipo de especialidades, como platos elaborados, refinados, exóticos. De esta manera encontrará aquí diversos platos regionales, nacionales, como así también de la gastronomía de otros países del mundo.

Por último se puede destacar a Chascomús y Balcarce como dos de los lugares reconocidos por sus exquisitos chacinados. Así, es posible disfrutar en ellos de fabulosas hamburguesas, salchichas, milanesas, fiambres y embutidos, que son elaborados por los habitantes de la zona.